Soraya Hapsari Hadirkan Kuliner Khas Sunda di Jogja bernama Warung B’GAYA

Yogyakarta, RPK FM — Finalis Miss Indonesia 2013, Soraya Hapsari, kini serius merambah dunia kuliner dengan membuka usaha di Yogyakarta. Melihat potensi besar kota pelajar ini, ia menghadirkan Warung B’GAYA, yang menyajikan masakan khas Sunda, serta “Aya Kopi”, sebuah coffee shop yang menyasar kalangan mahasiswa dengan harga ramah di kantong.

Sonya mengaku awalnya datang ke Yogyakarta untuk urusan pekerjaan dan rencana bisnis yang sempat tertunda. Namun, selama dua bulan menetap di kota ini, ia melihat peluang yang sangat menjanjikan. “Jogja itu potensinya luar biasa. Rasanya seperti Bandung, setiap 50 meter pasti ada coffee shop,” ujar Sonya sambil tersenyum, ditemui di Palagan Sleman, DIY, Kamis (4/9/2025).

B’GAYA menawarkan konsep sederhana dengan cita rasa autentik khas Bandung. Beberapa menu andalannya antara lain Ayam Bakakak, aneka tumisan, dan lalapan yang bisa diambil sendiri oleh pelanggan. Untuk menjaga kualitas rasa, Soraya bahkan membawa langsung staf dari Bandung. “Saya pikir ini saat yang tepat untuk menghadirkan masakan khas Sunda di sini. Saya bawa koki dan staf dari Bandung supaya rasa masakannya tetap otentik. Kalau masakan Sunda harus benar-benar terasa, enggak bisa asal,” jelasnya.

Selain warung makan, Sonya juga mengembangkan Aya Kopi, coffee shop yang terletak di Jombor, Barat Jogja menargetkan kalangan mahasiswa dan komunitas muda. “Kopi yang di Jakarta harganya Rp40 ribu, di sini kami sajikan dengan kualitas sama, tapi harga mahasiswa. Kami ingin semua orang bisa menikmati kopi enak tanpa harus mikir dua kali.”

Kedua usaha tersebut dijadwalkan resmi dibuka pertengahan September setelah sempat tertunda karena dinamika politik nasional beberapa bulan terakhir. Soraya berharap dua bisnis kuliner ini bisa menjadi tempat makan yang bukan hanya sekadar bisnis, tetapi juga ruang kebersamaan. “Saya ingin tempat ini jadi wadah orang bertemu, ngobrol, dan merasa nyaman, seperti di rumah sendiri,” tuturnya.

Soraya juga menambahkan, konsep yang diusung kedua tempat ini adalah rasa bintang lima, harga merakyat, yang mencerminkan keinginannya untuk tetap dekat dengan masyarakat. “Saya tidak ingin ada jarak antara saya dan pelanggan. Saya mau mereka merasakan pelayanan terbaik dengan harga yang mereka mampu,” tutupnya.